Cette brasserie à deux cuves de 10 BBL associe une cuve d'empâtage/filtration à une cuve d'ébullition/whirlpool en SUS304. Elle couvre les détails pratiques que les brasseurs demandent : conception du fond filtrant, pression de la chemise à vapeur, soudure et passivation, circuit CIP et encombrement. Utilisez-la pour comparer la taille des lots, la configuration des cuves, la demande en utilités et l'espace d'expansion avant de demander un devis.