Un réservoir de conservation du vin en acier inoxydable de 5 000 L pour les caves contenant du jus ou du vin fini avant la mise en bouteille. Construit en 304 ou 316L avec des chemises glycol à plaques nervurées, une isolation de 80 à 100 mm, des soudures TIG passivées, un bras de soutirage, une vanne d'échantillonnage et une boule de lavage CIP. Comprend les volumes de travail, les réglages de décharge et les conseils de dimensionnement pour le stockage en lots en cave.