Tangki anggur volume variabel 2000 L dengan tutup mengapung yang menutup rapat pada permukaan anggur, memungkinkan satu wadah menangani lot parsial dan penuh sekaligus mengurangi penggunaan nitrogen dan risiko oksidasi. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, dasar miring, outlet DIN, thermowell, dan bola semprot CIP. Bukan wadah bertekanan.