Serbatoi di fermentazione conici coibentati con volumi di lavoro da 1000L, 2000L e 3000L, costruiti in SUS304 o 316L con giacche di raffreddamento a glicole, pressione di progetto da 1,5 a 3 bar e sistema integrato di palla spray CIP. Dimensioniamo l'area di superficie di raffreddamento e la copertura della giacca in base alla finestra di raffreddamento rapido, alla durata della birrificazione e al carico termico di fermentazione.