Un serbatoio di fermentazione per vino bianco costruito attorno al controllo della temperatura: coperchio conico eccentrico per una copertura CIP completa, giacca di raffreddamento a dimple in 2-4 zone e scanalature per la movimentazione con carrello elevatore. Costruzione in 304 o 316L, 500-20.000 L, con pressione di lavoro di 0,2 MPa e porte per braccio di travaso.