SUS304またはSUS316L製の発酵タンクを中心に構築された1000Lステンレススチール醸造システムで、ディンプルプレート冷却ジャケット、60〜90度の円錐形、Ra 0.6ミクロンの内面研磨を備えています。作業容量はバッチあたり約800〜850Lで、CIP、グリコール、ビールライン用のトライクランプ接続を備えています。ジャケットのゾーニング、圧力定格、タンク数は生産スケジュールに合わせて調整されます。.