ミードリー向けに製造された5000リットルのジャケット付き発酵槽で、コーン部と下部シリンダーにディンプル冷却を施し、304ステンレス製、2B内部仕上げ、パッシベート処理された溶接部を備えています。安定した温度管理がバッチの仕上がりをドライまたはスイートに決定する、ゆっくりとした蜂蜜発酵に適したサイズです。.