10HLから10KLまでのハーフパイプコイルジャケット付き赤ワイン発酵槽は、AISI 304または316L製で内面仕上げはRa 0.8 µm、80〜100mmの断熱材、0.3MPaのジャケットを0.6MPaで試験済みです。コールドソーク、マセレーション、ポマス除去用に構成され、マストハッチ、ラックポート、サンプルバルブ、CIPスプレーボール、サーモウェルを備えています。.