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半管夾套紅酒發酵罐,容量從10 HL至10 KL,採用AISI 304或316L製造,內部表面粗糙度Ra 0.8 µm,80–100毫米隔熱層,夾套壓力0.3 MPa,測試壓力0.6 MPa。配置適用於冷浸、浸皮及果渣移除,設有果汁口、轉桶口、取樣閥、CIP噴球及溫度井。.