Um fermentador de vinho tinto de aço inoxidável de 5000 L com tampa flutuante e jaqueta de resfriamento com relevos, construído para maceração em pequenos lotes. Cobrimos a seleção de casco 304 vs 316L, dimensionamento da jaqueta de 4 a 6 m2, padrões de soldagem e acabamento, acessórios padrão e os limites práticos da limpeza da tampa flutuante durante a colheita.