Şarap yüzeyine sızdırmazlık sağlayan yüzer kapaklı 2000 L değişken hacimli şarap tankı, kısmi ve tam partilerin tek bir kapta işlenmesini sağlar, azot kullanımı ve oksidasyon riskini azaltır. SUS304 veya 316L malzemeden, çukur soğutma ceketleri, eğimli taban, DIN çıkışları, termowell ve CIP sprey topu ile üretilmiştir. Basınçlı kap değildir.