半管夾套紅酒發酵罐，容量從10 HL至10 KL，採用AISI 304或316L製造，內部表面粗糙度Ra 0.8 µm，80–100毫米隔熱層，夾套壓力0.3 MPa，測試壓力0.6 MPa。配置適用於冷浸、浸皮及果渣移除，設有果汁口、轉桶口、取樣閥、CIP噴球及溫度井。.