En 8000 liters jakkevinificeringsbeholder til vin, bygget til reelle høstforhold, med SUS304 eller 316L skal, prikket glykoljakke, 80 mm isolering og CIP-klare fittings. Dimensioneret så en fuld mostbelastning kan køles fra 22–24 °C til 12 °C under højdepunktet af knusningen. Fås med skrånende eller konisk bund, aftapningsarm og topomrørerflange til rødvinfermentering.