Un fermentador de vino con chaqueta de 8000 litros construido para condiciones reales de cosecha, con carcasa de SUS304 o 316L, chaqueta de glicol abollada, aislamiento de 80 mm y accesorios preparados para CIP. Dimensionado para que una carga completa de mosto pueda enfriarse de 22–24 °C a 12 °C durante el pico de la trituración. Disponible con fondo inclinado o cónico, brazo de trasiego y brida agitadora superior para fermentaciones de vino tinto.