8000-литровый ферментер для вина с рубашкой, созданный для реальных условий сбора урожая, с корпусом из SUS304 или 316L, ребристой гликолевой рубашкой, 80 мм изоляцией и фитингами, готовыми для CIP. Размеры позволяют охладить полный загрузочный объем мезги с 22–24 °C до 12 °C во время пикового измельчения. Доступен с наклонным или коническим дном, с рукавом для слива и верхним фланцем для мешалки для красных ферментаций.