Un fermenteur conique à manteau de 500 L (5 BBL) construit comme un véritable récipient sous pression pour la fermentation, le houblonnage à sec et la carbonatation. Coque et cône en SUS304, cône à 60°, manteaux glycol à bosses sur le cylindre et le cône, raccords tri-clamp, et soupape de décharge à 2,5 bars. Chaque cuve est testée hydrauliquement, décapée et passivée avant exportation.