Cuves à vin mousseux sous pression de 500 L à 5000 L en acier inoxydable 304 ou 316L, équipées de chemises glycol à alvéoles, d'agitateur à entrée supérieure et de boules de pulvérisation CIP. Dimensionnées pour la fermentation secondaire, le mélange de dosage et la stabilisation à froid dans les petites caves artisanales et les caves commerciales.