Disponible en capacités de 500L à 5000L, ce baril de fermentation de vin à veste isolante maintient la température durant la fermentation primaire et la macération à froid. Les vestes de refroidissement à bossages, l'isolation de 50 à 80 mm, la coque en SUS304 ou 316L et la buse de nettoyage CIP sont standards. Nous fabriquons selon votre température d'alimentation en glycol, la hauteur de soutirage et la disposition des raccords.