Baril de fermentation de vin à température contrôlée de 2000L, de 500L à 5000L
Disponible en capacités de 500L à 5000L, ce baril de fermentation de vin à veste isolante maintient la température durant la fermentation primaire et la macération à froid. Les vestes de refroidissement à bossages, l'isolation de 50 à 80 mm, la coque en SUS304 ou 316L et la buse de nettoyage CIP sont standards. Nous fabriquons selon votre température d'alimentation en glycol, la hauteur de soutirage et la disposition des raccords.
Fermenteur de vin blanc à température contrôlée de 3500L, cuve en acier inoxydable
Un fermenteur en acier inoxydable de 3500L conçu pour le vin blanc, avec un manteau de refroidissement à bosses sur le cône et le corps inférieur, une isolation de 80 mm et un volume de travail proche de 3000L. Disponible en SUS304 ou 316L avec boule de pulvérisation CIP, port de soutirage, valve d’échantillonnage et soupape de décharge, dimensionné pour maintenir une fermentation à 12–18°C sans fluctuations de température glycol.
Cuve de fermentation de vin à capacité variable avec manteau de refroidissement à demi-tuyau
Cuve de fermentation de vin à capacité variable avec un couvercle flottant et une chemise glycol demi-tuyau. Nous fabriquons des cuves de 500 à 20 000 L en acier inoxydable 304 ou 316L, dimensionnées pour les charges thermiques de fermentation rouge et blanche, avec raccords tri-clamp, boule de lavage CIP, bras de soutirage et soupape de décharge pression-vide. Envoyez-nous la taille de vos lots et la température d'alimentation en glycol pour une recommandation de configuration.
