Cur síos
Tógann muid an córas colún pota copair 500L seo do dhí-uisceoirí atá tar éis fás thar choire 200L nó 300L ach nach bhfuil réidh leis na háiseanna a éilíonn planda 1000L. Tá an cóbair suite áit a ndéanann sé an obair — pota, ceann still, colún, ciseán gin, comhdhlúthadán. Rith an chruach, an tanc bailithe, agus gach rud thíos den chomh-dhlúthadán cruach dhosmálta.
Tagann téamh suas i ngach luachan. Teastaíonn thart ar 80 go 100A cumhacht trí-phaiseach ó choire leictreach 500L agus téann sé 25% níocháin thart i gceann beagnach dhá uair an chloig. Déanann córais cóta gaile agus bain-marie an níochán níos cneasta, laghdaíonn siad dóiteán, agus ligeann siad duit stríocadh agus rith spiorad an lá céanna, ach cuireann siad breosla, cóireáil uisce beatha, agus duine atá in ann seirbhís a thabhairt ar an dá rud leis.
| Cumais | 500L (200L, 300L, 1000L tógtha freisin ar an struchtúr seo) |
| Teas | Ionsú leictreach, cóta gaile, nó bain-marie |
| Teagmháil copair | Pota, ceann still, colún, ciseán gin, comhdhlúthadán |
| Colún | 4 go 12 pláta, clúdach bolgán nó tráidire scagaire |
| Comhdhlúthadán | Scáthán agus feadán nó coil, méid déanta don bhaint colúin |
| Tanc bailithe | Cruach dhosmálta, 100 go 500L, le gloine radhairc |
| Roghanna | Meascóir, liathróid spraeála CIP, pasáil ciseán gin, sábháil spiorad |
Dhá rud a chailltear ag ceannaitheoirí. Teastaíonn spás os cionn an cholúin do chiseáin gin ionas gur féidir leat plandaí a luchtú gan iad a chaitheamh isteach i mbealach na n-gaile — casann ár gceann amach ar arm le pasáil, ionas gur féidir le wiski agus gin rith ar aghaidh a chéile. Agus ba chóir go mbeadh copar sa bhealach gaile, ní go háirithe sa tanc. Fágann formhór na ndéantúsóirí wiski agus gin an tanc bailithe cruach dhosmálta.
Chun luachan a fháil, inis dúinn toirt luchtaithe, ABV spriocdhírithe, cineál níocháin, foinse téimh, airde an tsíleála, leithead an dorais, luchtú urláir, agus an dteastaíonn meascóir nó CIP uait. Is é an cumas an chuid is éasca a athrú. Níl srianta an tsuímh.
Struchtúr Díscaoilteora
Táirgí gaolmhara
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
