Описание
Мы создали эту систему из медного куба объемом 500 л для винокуров, которые переросли 200- или 300-литровый котел, но еще не готовы к коммунальным услугам, которые требует завод на 1000 л. Медь используется там, где она выполняет работу — куб, головка аппарата, колонна, корзина для джина, конденсатор. Корпус, сборный бак и все, что находится ниже конденсатора, выполнены из нержавеющей стали.
Нагрев упоминается в каждом коммерческом предложении. Электрический котел на 500 л требует примерно 80–100 А трехфазного питания и нагревает 25% сусло примерно за два часа. Паровые рубашки и бен-мари более бережно обрабатывают сусло, уменьшают пригорание и позволяют провести отгонку и спиртовой прогон в тот же день, но они добавляют котел, систему обработки питательной воды и специалиста для обслуживания обоих. Нет котла, нет места для него — используйте электричество и подбирайте мощность нагревательных элементов под максимально медленное приемлемое время нагрева, а не под быстрое.
| Ёмкость | 500 л (также доступны 200 л, 300 л, 1000 л на этой же базе) |
| Нагрев | Электрический погружной нагреватель, паровая рубашка или бен-мари |
| Контакт с медью | Куб, головка аппарата, колонна, корзина для джина, конденсатор |
| Колонна | От 4 до 12 тарелок, с пузырьковыми или ситовыми решетками |
| Конденсатор | Трубчатый или змеевиковый теплообменник, рассчитанный на отбор из колонны |
| Сборный бак | Нержавеющая сталь, объемом от 100 до 500 л, с смотровым стеклом |
| Опции | Агитатор, CIP распылительный шар, обход корзины для джина, спиртовой сейф |
Два момента, которые покупатели упускают. Для корзин для джина необходимо пространство над колонной, чтобы можно было загружать ботанические ингредиенты, не роняя их в паровой поток — наши корзины выдвигаются на рычаге с обходом, так что виски и джин могут работать один за другим. И медь должна находиться в паровом потоке, а не обязательно в баке. Большинство производителей виски и джина оставляют сборный бак из нержавеющей стали.
Для получения предложения сообщите нам объем загрузки, целевой объем алкоголя, тип браги, источник нагрева, высоту потолка, ширину двери, нагрузку на пол и хотите ли вы агитатор или CIP. Вместимость — это самая простая часть для изменения. Ограничения площадки — нет.
Структура дистиллятора
Связанные продукты
Оборудование для винокурни с медным перегонным кубом объемом 3000 л для производства бренди, виски и пива
Оборудование для винокурни с медным перегонным кубом объемом 3000 л для производства бренди, виски и пива. Выберите паровое или электрическое нагревание, контакт с медяным паром и опции, такие как корзина для джина, мешалка или конденсатор. Укажите содержание алкоголя в браге, время партии и детали площадки для точного подбора оборудования.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
