Tangki anggur multi-ruang berjaket 5.000 L memungkinkan satu cangkang menangani beberapa lot atau fraksi press dalam satu jejak dan loop pendingin. Dibangun dari 304 atau 316L dengan zona jaket yang dikontrol secara individual, permukaan basah yang dipasivasi, serta port CIP, pemindahan, dan pengambilan sampel per ruang untuk fermentasi dan penyimpanan winery.