Un fermentatore a giacca da 5000 L costruito per le aziende produttrici di idromele, con raffreddamento a dimple sul cono e sul cilindro inferiore, costruzione in acciaio inox 304, finitura interna 2B e saldature passivate. Dimensionato per fermentazioni lente del miele dove il controllo stabile della temperatura determina se il lotto termina secco o dolce.