Descrizione
Sistema CIP per birrifici per serbatoi di fermentazione
Un skid CIP stabilisce il ritmo di pulizia per fermentatori, serbatoi brillanti, recipienti del birrificio, linee di trasferimento e riempitrici. Costruiamo intorno alla disposizione del circuito, al carico di sporco, alla fornitura d'acqua e al turno di lavoro per mantenere tempi di contatto, temperatura e flusso ripetibili.
Come funziona il ciclo di pulizia
I passaggi di soda caustica, acido e risciacquo circolano in sequenza attraverso serbatoi e tubazioni. Le linee di ritorno riportano la soluzione al serbatoio CIP, dove temperatura, livello, flusso e pressione sono monitorati. La copertura delle sfere di spruzzo, la curva della pompa e le zone morte sono importanti; un ritorno sottodimensionato o un drenaggio scarso del serbatoio possono ridurre le prestazioni di pulizia.
Configurazione e capacità del serbatoio
Sono disponibili configurazioni a serbatoio singolo, doppio, triplo e multiplo. Due serbatoi spesso separano soda caustica e acido; un terzo può aggiungere acqua calda o capacità di recupero. Dimensionare il volume del serbatoio, il flusso della pompa e il carico di riscaldamento in base al circuito di pulizia più grande e al volume di risciacquo richiesto.
Opzioni di riscaldamento, pompaggio e controllo
Sono disponibili riscaldamento elettrico o a vapore, pompe di circolazione e di ritorno CIP, tubazioni in acciaio inox, valvole, raccordi e monitoraggio di temperatura, flusso, pressione e livello. L'operazione può essere manuale, semi-automatica o basata su PLC. Le opzioni dipendono dal modello confermato e dall'ambito del progetto; non tutti gli elementi elencati sono standard.
Specifiche tecniche
| Parametro | Gamma tipica o opzione |
|---|---|
| Capacità del serbatoio di pulizia | 100 a 10.000 L, specifico per progetto |
| Quantità di serbatoi di pulizia | 1, 2, 3 o più |
| Grado acciaio inox | 304 o 316L |
| Riscaldamento | Elettrico o a vapore |
| Portata e pressione della pompa | 5 a 50 m³/h; 2 a 6 bar |
| Temperatura di esercizio | Fino a 80-90°C |
| Sistema di controllo | Manuale, semi-automatico, PLC |
| Circuiti di pulizia | Singolo o multiplo, in base alla disposizione |
| Potenza | 380/415/460 V, trifase |
| Dimensioni | Basato sulla disposizione del serbatoio e del telaio |
| Opzioni personalizzate | Dimensione del serbatoio, circuiti, automazione |
Applicazioni
Utilizzato in birrifici, distillerie, caseifici, bevande, salse, alimenti liquidi, cosmetici e produzione farmaceutica. Il carico di pulizia varia in base ai residui, alla finitura della superficie e al volume della linea.
FAQ
Quanti serbatoi mi servono? Due serbatoi adatti a molti cicli caustici e acidi dei birrifici. Aggiungere serbatoi per acqua calda, recupero o stoccaggio separato del risciacquo.
Può servire serbatoi esistenti? Sì, dopo aver esaminato disegni, dispositivi di spruzzo, curve della pompa e utenze.
Cosa è necessario per un preventivo? Elenco di prodotti, serbatoi e linee, dimensioni dei circuiti, flusso e temperatura, fonte di calore, preferenza di controllo, grado di acciaio inossidabile e posizione di installazione.
Richiedi una configurazione CIP personalizzata
Dicci il tuo settore e il prodotto lavorato, i dettagli di serbatoi e tubazioni, la capacità di pulizia richiesta, la fonte di calore, il livello di automazione, il grado di acciaio inossidabile e i requisiti di installazione. I nostri ingegneri possono raccomandare una configurazione pratica e preparare un preventivo diretto dalla fabbrica.
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