Descrizione
Cosa deve effettivamente fare lo skid
Un sistema CIP fornisce la soluzione di pulizia a serbatoi, riempitrici, pastorizzatori, scambiatori di calore e tubazioni di trasferimento al flusso, temperatura e concentrazione richiesti dal tipo di sporco, quindi la risciacqua e la restituisce. Il numero di serbatoi, la curva della pompa e la fonte di calore derivano da questo compito. La maggior parte delle richieste che riceviamo inizia con una routine manuale di bollitura che è diventata un collo di bottiglia, oppure una nuova linea che necessita di registri di ciclo ripetibili invece di registri scritti a mano.
Come funziona un ciclo
Sequenza tipica: pre-risciacquo con acqua recuperata, lavaggio caustico a 60–80°C, risciacquo intermedio, lavaggio acido dove è presente incrostazione minerale, risciacquo finale, quindi una fase di sanificazione se l’impianto la utilizza. Il flusso di ritorno è monitorato in modo che la pompa non funzioni a secco e l’operatore possa vedere quando il circuito è effettivamente allagato.
Configurazione e capacità del serbatoio
Le unità a serbatoio singolo sono adatte a piccole operazioni di bevande che utilizzano un solo detergente. Due serbatoi — caustico e acido — coprono la maggior parte delle esigenze di latticini e bevande analcoliche. Un terzo serbatoio per acqua calda o risciacquo aiuta dove i cicli sono lunghi o l’acqua è dura. Come cifra iniziale, pianificare da 2 a 3 volte il volume del circuito più grande più la capacità delle tubazioni, quindi confermare in base alla portata necessaria alle sfere di spruzzo.
Riscaldamento, pompaggio, controllo
Il vapore attraverso uno scambiatore a piastre o a fascio tubiero riscalda rapidamente e mantiene bene la temperatura su skid di grandi dimensioni. Gli elementi elettrici sono più semplici dove non esiste una linea di vapore. Le pompe di alimentazione comunemente funzionano a 20–60 m³/h a 3–5 bar, con una pompa di ritorno separata nelle unità multi-circuito. Gli alberi valvola manuali sono ancora comuni; il controllo semi-automatico e PLC con touchscreen e memorizzazione delle ricette è ciò che la maggior parte delle nuove linee specifica.
Materiali e dettagli che contano in seguito
Il 304 copre serbatoi e telai nella maggior parte degli impianti alimentari. Le parti a contatto con il fluido passano al 316L quando sono presenti detergenti acidi, cloruri o residui aggressivi. Passiviamo le saldature, utilizziamo connessioni tri-clamp sulle linee di processo e montiamo gli strumenti dove possono essere raggiunti senza smontare le tubazioni: PT100 in ogni serbatoio, sonde di livello o di conducibilità, un interruttore di flusso sul ritorno, manometro all’alimentazione.
Specifiche
| Articolo | Gamma / opzione |
|---|---|
| Capacità del serbatoio | 100–5.000 L per serbatoio |
| Quantità di serbatoi | 1, 2, 3 o più |
| Grado acciaio inox | 304 o 316L |
| Riscaldamento | Elementi elettrici o scambiatore a vapore |
| Portata/pompa pressione | 20–60 m³/h, 3–5 bar |
| Temperatura di lavoro | Fino a 80°C |
| Controllo | Manuale, semi-automatico, PLC |
| Circuiti di pulizia | Singolo o multiplo, con collettore di ritorno |
| Alimentazione elettrica | 380V/50Hz, 440V/60Hz o come richiesto |
| Dimensioni | Costruito secondo layout skid e spazio a pavimento |
| Opzioni personalizzate | Dimensione del serbatoio, numero di circuiti, livello di automazione, fonte di calore |
Dove vanno questi sistemi
Lattiero-caseario: linee di ricezione, silos, pastorizzatori, riempitrici. Bevande analcoliche: stanze dello sciroppo, carbonatori, teste di riempimento. Birrifici e distillerie: fermentatori, linee di trasferimento e confezionamento. Salse e alimenti liquidi: caldaie e circuiti di riempimento. Produzione cosmetica e farmaceutica: recipienti di miscelazione e tubazioni di trasferimento. La chimica del suolo varia in base al prodotto, e questo influisce sulla scelta del detergente e sulla temperatura più della dimensione del serbatoio.
Domande comuni
Uno skid può servire più linee? Sì, con collettore di ritorno e controllo valvole. Mantenere i circuiti simili in volume, altrimenti la pompa sarà sovradimensionata per quelli piccoli.
Ho bisogno di un serbatoio di risciacquo separato? Non sempre. Molti impianti risciacquano con acqua fresca e recuperano il risciacquo finale nel serbatoio di pre-risciacquo.
Quanto dura un ciclo? Di solito da 30 a 60 minuti per circuito, influenzati dalla lunghezza della tubazione e dal carico del terreno.
Possiamo aggiungere l'automazione in seguito? Se l'albero delle valvole e la strumentazione sono pianificati in fase di costruzione, sì. Retrofit pneumatici su uno skid manuale è costoso.
Ottenere un preventivo
Inviaci il tuo settore e prodotto, dettagli del serbatoio e delle tubazioni, la capacità di pulizia necessaria, la fonte di calore disponibile, il livello di automazione preferito, la qualità dell'acciaio inossidabile e il sito di installazione. Con queste informazioni possiamo raccomandare una configurazione e fornirne il prezzo. Disegni e P&ID precedono la fabbricazione, quindi nulla è lasciato al caso in officina.
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