Fermentadores de vinho tinto com jaqueta de bobina de meia-cana de 10 HL a 10 KL, construídos em AISI 304 ou 316L com acabamento interior Ra 0,8 µm, isolamento de 80–100 mm e jaqueta de 0,3 MPa testada a 0,6 MPa. Configurado para maceração a frio, maceração e remoção de bagaço, com escotilha para mosto, porta de trasfega, válvula de amostragem, bola de spray CIP e termopoço.