Ферментер с давлением 2BBL позволяет небольшим пивоварням ферментировать, карбонизировать и перекачивать под давлением без попадания кислорода. Изготовлен из SUS304, рабочее давление 15–30 PSI, ребристые охлаждающие рубашки и готовность к CIP. В этом руководстве рассматриваются выбор материалов, требования к предохранительным клапанам и как подобрать подходящий бак для объема вашей партии.