Un fermenteur sous pression de 2BBL permet aux petites brasseries de fermenter, carbonater et transférer sous pression sans absorption d'oxygène. Construction en SUS304, pression de travail de 15 à 30 PSI, chemises de refroidissement embouties et prêt pour CIP. Ce guide couvre les choix de matériaux, les exigences des soupapes de sécurité et comment dimensionner le bon réservoir pour le volume de votre lot.