Созданный для виноделен с ферментацией объемом 5000 литров, этот танк с рубашкой сочетает конструкцию из AISI 304 или 316L с лазерной сваркой охлаждающих рубашек, швами, контактирующими с продуктом, сваренными методом TIG, и опциональным конусным дном под углом 60°. Рубашки с ямочками, распылительный шар для CIP, фитинги tri-clamp или DIN и отдельно рассчитанные внутренние и рубашечные давления обеспечивают командам подвала контроль над температурой ферментации, осаждением осадка и восстановлением дрожжей.