Резервуар с плавающей крышкой объемом 2000 л из нержавеющей стали для виноделен, которым требуется хранение переменной вместимости, смешивание и ферментация малых партий. Рубашки с ребрами для охлаждения на боковой стенке и дне поддерживают температуру во время осветления и холодной стабилизации, а надувное уплотнение крышки минимизирует объем воздуха над жидкостью по мере опорожнения резервуара. Изготовлен из стали 304 или 316L с фитингами для CIP.