Un serbatoio da 2000 L in acciaio inox con coperchio galleggiante per cantine che necessitano di stoccaggio a capacità variabile, miscelazione e fermentazione in piccoli lotti. Le giacche di raffreddamento a dimple sulla parete laterale e sul fondo mantengono la temperatura durante la decantazione e la stabilizzazione a freddo, mentre il coperchio con guarnizione gonfiabile mantiene lo spazio di testa ridotto man mano che il serbatoio si svuota. Realizzato in 304 o 316L con raccordi CIP.