Созданный для крупносерийной красной ферментации, этот 30 000-литровый танк с рубашкой вмещает 25 000–27 000 литров сусла с охлаждением с помощью вмятин на нижней оболочке и конусе. Мы рассчитываем площадь рубашки, поток гликоля и настройки сброса давления в соответствии с вашим уровнем Брікса, целевой температурой и химическим составом воды на предприятии. Оболочка, сварные швы и отделка задокументированы для проверки качества винодельни.