ถังหมักไวน์แดงแบบเปิดด้านบนสุขาภิบาล ขนาด 1KL ถึง 5000L พร้อมฝาลอยที่ลอยอยู่บนผิวของน้ำหมักเพื่อจำกัดการเกิดออกซิเดชัน ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L ซีลแบบมีปะเก็นหรือแบบเติมลม ก้นถังทรงกรวยหรือทรงโค้ง และมีแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีรอยบุ๋มเป็นตัวเลือก เหมาะสำหรับโรงผลิตไวน์ โรงผลิตไซเดอร์ และโรงกลั่นที่มีขนาดแบทช์ที่เปลี่ยนแปลงได้.