สิ่งที่สายการผลิตแบบครบวงจร 500L ครอบคลุม

เราสร้างระบบโรงเบียร์แบบครบวงจรขนาด 500L สำหรับโรงเบียร์ที่ต้องการขนาดแบทช์ที่ทำซ้ำได้โดยไม่ต้องสร้างโรงงานใหญ่เกินไป สายการผลิตทั่วไปประกอบด้วยโรงเบียร์สองถัง, ถังน้ำร้อน, ถังหมุนวนหรือถังรวม, ถังหมัก 500L, เครื่องทำความเย็นไกลคอลและวงจรทำความเย็น, ชุด CIP, ท่อส่ง และแผงควบคุม การจัดวางขึ้นอยู่กับห้อง: ความสูงเพดาน, ท่อระบายน้ำพื้น, การเข้าถึงถัง และการขยายในอนาคตมีความสำคัญมากกว่ารูปวาดในแคตตาล็อก.

แบทช์ 500L เหมาะสำหรับบาร์เบียร์, โรงงานนำร่อง, ผู้ผลิตตามสัญญา และโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็กที่ทดสอบสูตรก่อนใช้ถังขนาดใหญ่ หากเป้าหมายคือปริมาณบรรจุภัณฑ์ ให้ยืนยันการสูญเสียในโรงเบียร์, การหมัก, การกรอง และการบรรจุ; ผลผลิตที่ใช้งานจริงจะต่ำกว่าปริมาตรถังต้ม.

รายละเอียดการผลิตที่เราตรวจสอบ

ส่วนที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ใช้ SUS304 เป็นมาตรฐาน สำหรับน้ำที่มีคลอไรด์สูง, รอบการทำความสะอาดที่เป็นกรด หรือเวลาการเก็บรักษานานขึ้น เราจะพิจารณา SUS316L สำหรับพื้นผิวที่สัมผัสโดยตรง รอยเชื่อมจะถูกเจียรและขัดเงาที่ส่วนสัมผัสผลิตภัณฑ์ พร้อมการดองและการป้องกันสนิมตามที่ระบุ พื้นผิวภายในมักมีความเรียบ Ra 0.8 µm หรือดีกว่า; พื้นผิวภายนอกจะถูกแปรงหรือขัดเงาเพื่อความสะอาด ซีล, ปะเก็น และข้อต่อแบบหนีบต้องมีความเข้ากันได้กับสารกัดกร่อน, กรด และสารฆ่าเชื้อ.

ถังหมักใช้ฝาปิดแบบโค้ง, ก้นถังทรงกรวยเพื่อการตกตะกอนของยีสต์และการระบาย, แจ็คเก็ตทำความเย็น, แขนสำหรับถ่ายย้าย และวาล์วระบายแรงดัน พื้นที่แจ็คเก็ตและอุณหภูมิของไกลคอลกำหนดเวลาการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว การควบคุมอุณหภูมิสำคัญเพราะความร้อนจากการหมักและการทำความเย็นส่งผลต่อโปรไฟล์เอสเทอร์, ความขุ่น และการตกตะกอนของยีสต์ แรงดันใช้งานและการตั้งค่าวาล์วความปลอดภัยต้องสอดคล้องกับการออกแบบถัง; ห้ามใช้วาล์วระบายเป็นอุปกรณ์ควบคุมกระบวนการ CIP ใช้การครอบคลุมด้วยลูกบอลสเปรย์, การไหลของปั๊ม และการเดินท่อกลับ ยืนยันขนาดของข้อต่อแบบหนีบ, การเชื่อมต่อ CIP และไกลคอล รวมถึงพอร์ตเซ็นเซอร์ก่อนการผลิต โรงงานคราฟต์ขนาดเล็กมักเลือกแผงควบคุมแบบแมนนวลและถังจำนวนน้อย; โรงงานเชิงพาณิชย์ต้องการการควบคุม PLC, ความจุไกลคอลที่ใหญ่ขึ้น และพื้นที่สำหรับขยาย.

การตั้งค่าทั่วไป

คำถามที่พบบ่อย

มีกี่ถังหมัก? จับคู่จำนวนถังให้ตรงกับความถี่การผลิตและประเภทเบียร์ เบียร์เอลและลาเกอร์ต้องการเวลาการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน. เราสามารถเพิ่มถังในภายหลังได้หรือไม่? ใช่ ปล่อยให้มีมานิฟอลด์และความจุกลัยโคล. คุณต้องการอะไรสำหรับการเสนอราคา? ขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ จำนวนถัง พื้นที่ว่างที่มีอยู่ ไอน้ำหรือไฟฟ้า แรงดันไฟฟ้า และคุณภาพน้ำ.

แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.