Một bồn lên men rượu vang đỏ 3000 L với khuấy cơ học để kiểm soát lớp vỏ trong quá trình lên men vỏ. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, bộ khuấy điều khiển biến tần (VFD), phớt cơ khí kép và quả bóng phun CIP. Kích thước phù hợp cho các nhà máy rượu vận hành nhiều lô song song, với cửa người tùy chỉnh, đáy hình nón hoặc phẳng, và các kết nối glycol.