Mô tả
Chức năng của bình chứa này
Các nhà máy rượu vận hành từ 1.000–1.200 L thường sử dụng bồn 1.500 L: đủ không gian trống cho nắp đỏ và bọt xuất hiện trong 48 giờ đầu. Áo làm mát có các vết lõm không phải để trang trí. Quá trình lên men đỏ hoạt động có thể đẩy nhiệt độ lên 25–30°C, và vượt quá 30°C bạn bắt đầu mất đi sự ổn định màu sắc và hương thơm. Việc làm lạnh cả thân xi lanh và phần nón cho phép glycol kéo nhiệt từ dịch lên men và nắp cùng lúc.
Vật liệu và chế tạo
Chúng tôi cuộn thân và phần nón từ SUS304, dày 3 mm ở phía sản phẩm và 2 mm ở vỏ ngoài, và hàn với khí argon bảo vệ. Các mối hàn được mài, tẩy gỉ và xử lý thụ động. Bề mặt bên trong đạt độ nhám 0.4–0.6 μm Ra, giúp ngăn tartrate và cặn bám vào bề mặt trong chu trình CIP bình thường. Khi nước ép có hàm lượng chloride cao, hoặc hầm rượu ưu tiên làm sạch axit mạnh, các bộ phận tiếp xúc với dịch được chuyển sang 316L.
Áo làm mát có các vết lõm được hàn điện trở vào thân xi lanh và phần nón như các vùng riêng biệt, mỗi vùng có đường vào và ra glycol riêng, nên phần nón có thể được làm mát trong khi nắp vẫn đang hoạt động. Lớp cách nhiệt là bọt PU dày 80 mm dưới lớp vỏ thép không gỉ. Lớp cách nhiệt mỏng là cách cắt giảm chi phí phổ biến nhất chúng tôi thấy ở các bồn nhập khẩu, và điều này thể hiện sau đó qua hiện tượng ngưng tụ và tiêu thụ glycol trong hầm rượu ấm.
Phụ kiện tiêu chuẩn: nón 60° với cần rút rượu, cửa người trên 400 mm, bóng phun CIP, van lấy mẫu, ống nhiệt với RTD, van xả áp, cổng glycol tri-clamp. Áp suất làm việc 0.2 MPa, áo làm mát kiểm tra ở 0.3 MPa.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Giá trị |
|---|---|
| Thể tích tổng | 1.500 L |
| Thể tích làm việc | khoảng 1.200 L |
| Đường kính trong | 1.200 mm |
| Chiều cao xi lanh | 900 mm |
| Đáy | nón 60°, cần rút rượu |
| Vật liệu tiếp xúc với chất lỏng | SUS304, tùy chọn 316L |
| Hoàn thiện bên trong | 0,4–0,6 μm Ra |
| Cách nhiệt | 80 mm polyurethane |
| Áp suất thiết kế | 0.2 MPa, áo làm mát 0.3 MPa |
| Vùng làm mát | thân xi lanh và phần nón, độc lập |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Đáy hình nón hay đáy phẳng? Một chiếc nón hoàn vốn khi bạn loại bỏ bã rượu và hạ nắp mà không mở cửa người. Đối với việc lắng nước ép hoặc lưu trữ tinh khiết, một chiếc nón nông hoặc đáy phẳng rẻ hơn và dễ vệ sinh hơn.
Nó có thể dùng làm bồn ủ rượu không? Có, nếu áp suất và khóa phù hợp với quy trình khí trơ của bạn. Hãy cho chúng tôi biết áp suất khí bạn dự định giữ, không chỉ thể tích.
Cần cung cấp glycol như thế nào? Khu vực vùng và nhiệt độ hầm quyết định kích thước máy làm lạnh. Gửi cho chúng tôi mục tiêu nhiệt độ bắt buộc và điều kiện môi trường để chúng tôi xác định kích thước.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại rượu, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang & cider 500L-5000L với áo làm mát gợn sóng
Bồn lên men có áo bọc gợn sóng từ 500 L đến 5000 L bằng SUS304 hoặc 316L, được thiết kế cho các nhà sản xuất rượu táo và rượu vang cần kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Bao gồm cánh tay rút rượu, bóng phun CIP, ống nhiệt và áo bọc chịu glycol, với góc nón và diện tích làm mát phù hợp với kích thước mẻ của bạn.
Bồn lên men rượu vang đỏ trắng 100HL với áo làm mát tấm lồi cho nhà máy rượu thương mại
Bồn rượu vang đỏ và trắng 100HL này được thiết kế cho các nhà máy rượu thương mại cần lên men và lưu trữ đáng tin cậy. Áo làm mát tấm lồi kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men hoạt động, trong khi bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, kết nối CIP và lớp vỏ cách nhiệt hỗ trợ công việc hầm rượu hàng ngày. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo, phụ kiện và chi tiết hình nón dựa trên kích thước mẻ, loại rượu và nguồn cung glycol của bạn.
Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng
Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.
bồn lên men rượu vang thép không gỉ 1000L-3000L cho rượu vang đỏ & trắng
bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 3.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, bóng phun CIP, cánh tay rút và van xả áp. Kích thước phù hợp cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men các lô rượu vang đỏ và trắng, với các phụ kiện có thể cấu hình, cách nhiệt và mạch glycol để kiểm soát nhiệt độ trong hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang nắp mở 1000L-3000L | Áo làm mát kênh xoắn ốc
Bồn lên men rượu vang nắp mở với thể tích làm việc 1000 L, 2000 L và 3000 L, được chế tạo từ thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát kênh xoắn ốc hàn laser. Thiết kế cho việc đấm xuống, thoát nước đáy nghiêng và kiểm soát nhiệt độ glycol trong các nhà máy rượu nhỏ, cơ sở nghiền tùy chỉnh và nhà máy thử nghiệm.
Bồn lên men rượu vang đỏ IBC vuông 1000L 1500L 2000L với áo làm mát tấm lõm
Bồn lên men rượu vang đỏ kiểu IBC vuông với thể tích làm việc 1000L, 1500L và 2000L, chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát tấm lõm ở thành bên và đáy. Mối hàn mài mịn và đã xử lý thụ động, cửa người 400–500mm, kết nối làm mát và CIP kiểu tri-clamp. Cấu hình theo kích thước mẻ, nguồn làm mát và bố trí hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 20BBL 1000L với áo làm mát gợn sóng
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 20 BBL (1000L) với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh. Vỏ SUS304, nón 60°, áp suất làm việc 1,5 bar, cách nhiệt 80mm và đầy đủ phụ kiện CIP. Thiết kế cho các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ sản xuất ales, lagers và sours, có tùy chọn 316L và tạo khí CO2 theo yêu cầu.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
