Bồn lên men rượu vang sủi bọt chịu áp suất 2000L với áo làm mát glycol có vết lõm ở phần nón và xi lanh dưới. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn mài mịn và thụ động hóa, bóng phun CIP, cần chuyển rượu và van an toàn đặt ở áp suất 2,5 bar. Phù hợp cho sản xuất Charmat, nhà máy sản xuất rượu táo và dây chuyền đóng chai hợp đồng cần kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men và lắng lạnh.