2000-литровый ферментер для игристого вина с давлением, оснащенный охлаждающим кожухом с гликолем с вмятинами на конусе и нижнем цилиндре. Изготовлен из SUS304 или 316L, сварные швы отшлифованы и пассивированы, CIP-распылитель, сливная труба и предохранительный клапан на 2,5 бар. Подходит для производства по методу Шарма, сидрений и контрактных линий розлива, требующих контроля температуры во время ферментации и холодного осаждения.