Ένα δοχείο ζύμωσης αφρώδους κρασιού 2000L με βαθμονομημένη πίεση και μανδύα ψύξης γλυκόλης dimple στον κώνο και τον κάτω κύλινδρο. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L, με λειασμένες και παθητικοποιημένες συγκολλήσεις, σφαίρα ψεκασμού CIP, βραχίονα ραφιού και βαλβίδα ασφαλείας ρυθμισμένη στα 2,5 bar. Κατάλληλο για παραγωγή Charmat, μηλοποιεία και γραμμές εμφιάλωσης συμβολαίου που χρειάζονται έλεγχο θερμοκρασίας κατά τη ζύμωση και την ψυχρή καθίζηση.