Mô tả
Kích thước 2000L thực sự mang lại điều gì cho bạn
Một bồn chứa 2000L nằm trong phạm vi thực tế cho rượu vang sủi tăm. Nó đủ lớn để chứa một lô rượu cơ bản thương mại qua quá trình lên men thứ cấp, và đủ nhỏ để một lô bị trì trệ không làm ảnh hưởng đến toàn bộ hầm rượu. Chúng tôi xây dựng thiết bị này như một bình lên men chịu áp suất với áo làm mát dimple bao phủ phần nón và xi lanh dưới, vì vậy quá trình lên men chính ở nhiệt độ 12–14 °C, lắng lạnh và sự rơi của men đều diễn ra trong cùng một bình.
Vật liệu, mối hàn và những bộ phận mà người ta thường quên
Vỏ và nón được làm bằng SUS304 tiêu chuẩn — dày 3 mm ở xi lanh, 4 mm ở phần nón nơi chịu tải trọng. Nếu hóa chất làm sạch của bạn có hàm lượng chloride cao, hoặc bạn dự định giữ bồn trong hai mươi năm, thì 316L đáng để đầu tư hơn. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động. Bề mặt tiếp xúc sản phẩm là 2B trừ khi bạn thu hoạch men để tái sử dụng, trong trường hợp đó chúng tôi làm bề mặt 0.4–0.6 µm. Áo làm mát được hàn bằng laser và kiểm tra áp suất ở mức 1.5 lần thiết kế. Các cổng kết nối là DIN hoặc tri-clamp: tay gạt rượu, van lấy mẫu, bóng phun CIP trên đường riêng, và cửa người với đệm kín đúng chuẩn cùng bản lề chịu được việc mở hàng ngày.
Nơi những bồn này được sử dụng
Các nhà sản xuất Charmat, nhà máy sản xuất rượu táo và các nhà máy đóng chai theo hợp đồng là những khách hàng phổ biến. Các nhà máy bia cũng đặt cấu hình này khi họ muốn một bình chịu áp suất để tạo khí CO2 thay vì một bình đơn với các cổng kết nối mà họ sẽ không bao giờ sử dụng.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích danh nghĩa | 2000 L (1600–1800 L dung tích làm việc) |
| Vật liệu | Tiêu chuẩn SUS304, tùy chọn SUS316L |
| Áp suất thiết kế | 3 bar, van an toàn đặt ở 2.5 bar |
| Làm mát | Áo làm mát dimple, phần nón và xi lanh dưới, glycol |
| Cách nhiệt | 80 mm PU với lớp phủ thép không gỉ |
| Hoàn thiện | Bề mặt bên trong 2B, 0.4–0.6 µm theo yêu cầu |
| Kết nối | DIN / tri-clamp, CIP, tay gạt rượu, van lấy mẫu |
Tôi có thể thực hiện lên men thứ cấp dưới áp suất không?
Có, trong phạm vi công suất trên, với van an toàn kích thước đúng và đồng hồ đo trên đỉnh. Lắp một van dự phòng; không để một van là sự bảo vệ duy nhất của bạn.
Tôi cần nhiệt độ glycol là bao nhiêu?
Đối với một bồn chứa 2000L đơn, một máy làm lạnh 5 HP giữ nhiệt độ từ -4 đến -6 °C thường là đủ. Cộng thêm thể tích áo giáp trước khi chọn kích thước cho nhiều bồn chứa.
Đáy hình nón hay đáy phẳng?
Hình nón nếu bạn thả men hoặc muốn giảm thiểu tổn thất khi chuyển rượu trên cơ sở rượu sủi bọt. Đáy phẳng phù hợp với việc lắng ngắn hạn nhưng làm giảm khả năng thu hồi.
Gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn chứa và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi sẽ phản hồi với thể tích bồn, diện tích áo giáp và bố trí cổng phù hợp với hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L với áo làm mát & túi nâng hàng
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L này được thiết kế cho lên men chính, ngâm ủ và lưu trữ ngắn hạn. Áo làm mát giúp kiểm soát nhiệt trong quá trình hoạt động của men, trong khi túi nâng hàng cho phép di chuyển bồn rỗng khi thay đổi bố trí hầm rượu. Có sẵn với các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn vệ sinh, bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol có thể cấu hình.
Bồn lên men rượu vang 10HL-100HL với áo làm mát xoắn ốc
Bồn lên men rượu vang 10–100 HL được thiết kế với áo glycol xoắn ốc bao phủ phần nón và xi lanh dưới, kích thước dựa trên mục tiêu làm lạnh nhanh của bạn thay vì chỉ dựa vào nhiệt độ lên men cao nhất. Chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn TIG thâm nhập hoàn toàn, đánh bóng bên trong tùy chọn 0.4–0.8 µm, trang bị tiêu chuẩn bóng phun CIP và cần chuyển rượu.
Bồn lên men rượu vang đỏ trắng 100HL với áo làm mát tấm lồi cho nhà máy rượu thương mại
Bồn rượu vang đỏ và trắng 100HL này được thiết kế cho các nhà máy rượu thương mại cần lên men và lưu trữ đáng tin cậy. Áo làm mát tấm lồi kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men hoạt động, trong khi bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, kết nối CIP và lớp vỏ cách nhiệt hỗ trợ công việc hầm rượu hàng ngày. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo, phụ kiện và chi tiết hình nón dựa trên kích thước mẻ, loại rượu và nguồn cung glycol của bạn.
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000L đến 10000L với áo làm mát
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo glycol có vết lõm, van xả áp điều chỉnh và quả bóng phun CIP. Kích thước phù hợp cho lên men thứ cấp kiểu Charmat và lưu trữ lạnh, với bề mặt tiếp xúc được đánh bóng và lớp cách nhiệt để kiểm soát nhiệt độ ổn định trong hầm rượu.
bồn lên men rượu vang thép không gỉ 1000L-3000L cho rượu vang đỏ & trắng
bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 3.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, bóng phun CIP, cánh tay rút và van xả áp. Kích thước phù hợp cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men các lô rượu vang đỏ và trắng, với các phụ kiện có thể cấu hình, cách nhiệt và mạch glycol để kiểm soát nhiệt độ trong hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang mở nắp 1000L-5000L | Có thể nâng bằng xe nâng hai bên
Bồn lên men rượu vang mở nắp với các kích thước 1000L, 2000L, 3000L và 5000L, có hai cửa cao toàn bộ để đấm xuống và tiếp cận khi xếp hàng cùng với các túi xe nâng để di chuyển giữa các vị trí hầm rượu. Được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, hàn TIG và xử lý thụ động. Chúng tôi cấu hình nắp, làm mát, thoát nước và phụ kiện phù hợp với nước ép, kích thước mẻ và diện tích sàn của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
