紅酒發酵罐容量從500升至100百升不等，錐體及下殼焊接有螺旋冷卻通道。採用SUS304或316L材質，焊縫經酸洗及拋光處理，配備80至100毫米隔熱層，並提供封閉頂部選項，耐壓最高可達1.5巴，具備壓力／真空釋放功能。專為果汁負載、壓榨循環及浸漬期間的乙二醇溫控設計。.