Апісанне
Мы вырабляем медныя кацельныя аламбікі аб'ёмам 3000 л для вінокурняў, якім патрэбны працоўны аб'ём партыі, а не дэкаратыўны экспанат. Пры такой ёмістасці адна загрузка дае прыкладна 2400–2700 л нізкакрепкіх вінаў з утрыманнем спірту 25–30% ABV, у залежнасці ад шчыльнасці брагі і інтэнсіўнасці працы аламбіка. Большасць кліентаў спалучаюць яго з аламбікам для брагі аб'ёмам 6000–8000 л або выкарыстоўваюць як спіртавы аламбік пасля бесперапыннай калонны.
Дэталі кантакту і канструкцыі з медзі
Медзь выкарыстоўваецца там, дзе гэта важна: кацель, шыя, лініяны рукаў і канденсатар. Для кацеля мы выкарыстоўваем медныя пласціны таўшчынёй 4–6 мм, для пары — 3 мм. Падтрымкі і абалонка з нержавеючай сталі зніжаюць кошт без шкоды для выдалення серавадароду. Калі вы вырабляеце віскі, папытаецеся аб больш высокай шыі з кіпячой шарай. Для рому шырэйшы лініяны рукаў і лепшы кантроль рэфлюксу дапамагаюць захоўваць эстэры. Вытворцы джына звычайна дадаюць кошык для джына ў пары і міксер, калі мацэруюць батанічныя кампаненты ў кацелі.
Ацяпленне, камунальныя паслугі і опцыі
Паровае ацяпленне з'яўляецца стандартным для 3000 л. Яно забяспечвае раўнамернае награванне і хутчэйшыя цыклы. Электрычнае ацяпленне працуе там, дзе няма пару, але для 3000 л патрэбна сур'ёзная магутнасць — часта 200–300 кВт — і вы заплаціце за гэта ў выглядзе электраэнергіі і абслугоўвання элементаў. Магчыма прамое агнявае ацяпленне, але мясцовыя нормы і страхоўка могуць гэта забараніць.
| Пункт | Тыповая спецыфікацыя |
|---|---|
| Працаёмкасць | 3000L |
| Зарад мыцця | 3200–3500 л |
| Нізкакрепкія віны | 2400–2700 л |
| Таўшчыня медзі кацеля | 4–6 мм |
| Паровы ціск | 3–5 бар |
| Плошча падлогі | 4,5 x 2,8 м |
| Вышыня | 4,2–5,0 м |
Перад прадастаўленнем кошту
Дашліце нам вашы дадзеныя пра мыццё ABV, мэтавы стыль спірту, колькасць партый у дзень, паравы або электрычны, даступную вышыню столі і месцы размяшчэння падлогавых сцёкаў. Гэта дае нам больш інфармацыі, чым агульны запыт. Дастаўка 3000-літровага аламбіка патрабуе кантэйнера 40 футаў або плоскага рама; важныя вышыня скрыні і доступ на пляцоўку. Мы можам разабраць калонку, канденсатар і куб для праходаў. Доступ для тэхнічнага абслугоўвання вакол люка і аглядных шклаў пазбягае праблем у будучыні.
Структура дыстылёра
Сумежныя прадукты
1400L камерцыйная дыстыляцыйная сістэма для вытворчасці алкагольных напояў
1400L камерцыйная дыстыляцыйная сістэма для віскі, джыну, рому і нейтральных спіртаў з меднай калонай і кандэнсатарам, паравым або электрычным нагрэвам, а таксама дадатковымі опцыямі кошыка для джыну або міксера. Мы падбіраем памеры калоны і кацёл па аб'ёме партыі, камунікацыях і плане памяшкання перад разлікам кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
