Ein 2BBL-Druckfermenter ermöglicht kleinen Brauereien das Fermentieren, Karbonisieren und Abfüllen unter Druck ohne Sauerstoffaufnahme. Hergestellt aus SUS304, mit einem Betriebsdruck von 15–30 PSI, gewellten Kühlmänteln und CIP-fähig. Dieser Leitfaden behandelt Materialauswahl, Anforderungen an Sicherheitsventile und wie man den richtigen Tank für das Volumen Ihrer Charge dimensioniert.