Δεξαμενή κρασιού μεταβλητού όγκου 2000 L με πλωτό καπάκι που σφραγίζει την επιφάνεια του κρασιού, επιτρέποντας σε ένα δοχείο να χειρίζεται μερικές και πλήρεις παρτίδες μειώνοντας τη χρήση αζώτου και τον κίνδυνο οξείδωσης. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με ψυκτικά μανίκια με εσοχές, κεκλιμένο πάτο, εξόδους DIN, θερμοσωλήνα και CIP σπρέι μπάλα. Δεν είναι δοχείο πίεσης.