Δεξαμενή ζύμωσης λευκού κρασιού σχεδιασμένη για έλεγχο θερμοκρασίας: εκκεντρικό κωνικό κορυφαίο μέρος για πλήρη κάλυψη CIP, μανδύας ψύξης με εσοχές σε 2–4 ζώνες, και υποδοχές για περονοφόρο ανυψωτικό. Κατασκευή 304 ή 316L, 500–20.000 L, με πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και θύρες για βραχίονα μεταγγίσεων.