Περιγραφή
Οι περισσότερες αποστακτήρες χαλκού 200L που αποστέλλουμε πηγαίνουν σε έναν από δύο αγοραστές: μια χειροποίητη αποστακτήριο που προχωρά από μια πιλοτική μονάδα 50L ή έναν παραγωγό ουίσκι που προσθέτει δεύτερο αποστακτήρα ώστε οι αποστάξεις να μην περιμένουν. Κατασκευάζουμε το δοχείο, το κωνικό καπάκι και το βραχίονα lyne από χαλκό 3mm, επειδή αυτές είναι οι επιφάνειες όπου ο χαλκός πραγματικά λειτουργεί — δεσμεύοντας θειούχες ενώσεις κατά την απόσταξη. Οι στήλες, οι συμπυκνωτές και τα εξωτερικά καλύμματα είναι συνήθως από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτό κρατά το κόστος χαμηλό και δεν αλλάζει το προϊόν που βγαίνει από το στόμιο.
| Παράμετρος | Τυπική προδιαγραφή |
|---|---|
| Φόρτωση παρτίδας | 200 L (εργασιακή φόρτωση 160–180 L) |
| Επαφή με χαλκό | Δοχείο, κωνικό καπάκι, βραχίονας lyne |
| Θέρμανση | Ηλεκτρική θέρμανση 18–24 kW ή μανδύας ατμού |
| Προαιρετικό | Καλάθι τζιν, αναδευτήρας, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα, οπτικά γυαλιά |
Η θέρμανση καθορίζει τις υπόλοιπες προδιαγραφές. Τα στοιχεία ταιριάζουν σε χώρους χωρίς λέβητα — απλά βεβαιωθείτε ότι ο πίνακας και η παροχή ρεύματος του κτιρίου μπορούν να αντέξουν το φορτίο. Οι μανδύες ατμού κοστίζουν περισσότερο αρχικά αλλά θερμαίνουν πιο ήπια και επιτρέπουν σε έναν λέβητα να τροφοδοτεί πολλούς αποστακτήρες. Αν κάνετε συνεχόμενες αποστάξεις και αποστάξεις πνεύματος, ο ατμός είναι η πιο εύκολη ρύθμιση για να ζήσετε μαζί της.
Τι ζητάμε πριν από την προσφορά
Πείτε μας τον τύπο του ζυμού σας και τον επιθυμητό βαθμό αλκοόλης, το μέγεθος παρτίδας, την διαθέσιμη ισχύ ή πίεση ατμού, το ύψος οροφής και αν θέλετε καλάθι τζιν ή αναδευτήρα. Αυτές οι απαντήσεις συνήθως καθορίζουν το σχέδιο με μια μόνο προσέγγιση. Ένας αποστακτήρας 300L ή 500L έχει νόημα όταν λειτουργείτε καθημερινά και θέλετε λιγότερες, μεγαλύτερες παρτίδες· 1000L είναι περιοχή παραγωγής με πραγματικές απαιτήσεις χρηστικότητας και χώρου.
Η λογιστική και ο χώρος κεφαλής δυσκολεύουν περισσότερο τους ανθρώπους από τον ίδιο τον αποστακτήρα. Μια μονάδα 200L με στήλη και συμπυκνωτή χρειάζεται περίπου 2,5–3 μ. κενό για την αφαίρεση της στήλης, συν αποχέτευση, νερό συμπυκνωτή και χώρο για να τραβηχτεί το δοχείο για καθαρισμό. Παραγγείλετε ανταλλακτικούς δακτυλίους και σφιγκτήρες με τον αποστακτήρα — ο χαλκός χρειάζεται πρόγραμμα ξέπλυμα και επαναπαθητικοποίησης, όχι καθαρισμό μια φορά το χρόνο.
Δομή ενός Αποστακτήρα
Σχετικά προϊόντα
3000L Διπλός Χάλκινος Αποστακτήρας για Ουίσκι, Εξοπλισμός Απόσταξης Αλκοόλ + Βάση
Κατασκευασμένο για αποστακτήρια ουίσκι και συμβολαίου που χρειάζονται έναν αποστακτήρα πλύσης 3000L που τροφοδοτεί δύο αποστακτήρες πνεύματος. Διπλή χάλκινη κατσαρόλα, διαδρομή ατμού 4–6 mm, συγκολλημένη βάση στήριξης, θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική. Στείλτε το ABV του πλύσης και την πίεση ατμού για μια πραγματική προσφορά.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
