Un tanque de fermentación de vino espumoso de 2000L con una chaqueta de placas abombadas y cóncavas para una refrigeración uniforme con glicol en el cono y el cuerpo. Construido en acero inoxidable 304 o 316L con soldaduras TIG, acabado interior Ra ≤0.8 µm, bola de pulverización CIP, alivio de vacío y presión de diseño de hasta 3 bar para fermentación secundaria.