Notre cuve de fermentation sous pression Charmat de 2000 litres est conçue pour la production commerciale de vin mousseux. Caractéristiques : construction en SUS304L, pression de travail de 6 bars, chemise nervurée avec une surface de refroidissement de 3,5 m², isolation de 80 mm et conception prête pour CIP. Convient pour le Prosecco, le Cava et autres vins pétillants.