Questo birrificio a due recipienti da 7BBL combina un tino di ammostamento/filtraggio con un bollitore/whirlpool in acciaio inox SUS304. Progettato per microbirrifici e brewpub, supporta la produzione ripetibile di lotti singoli con riscaldamento opzionale a vapore, elettrico o a fiamma diretta. Descriviamo la costruzione del recipiente, la finitura superficiale, le utenze, i requisiti di layout e le scelte di configurazione per una produzione e pulizia efficiente del mosto.