SUS304または316L製の10,000L（100HL）ドライ白ワイン発酵容器で、安定した8〜16°C制御のための絶縁ディンプルジャケットを備えています。ディンプルプレート冷却ゾーン、ピクルス処理およびパッシベーションされた内部、ロータリースプレーボールCIP、トライクランプ接続。バッチサイズ、グリコールループ、タンクレイアウトに合わせて構成されています。.